Les chocolats de Noël
Du chocolat noir, des fruits secs et beaucoup de croquant ! Ces mendiants artisanaux au chocolat noir sont généreusement garnis de noix, noisettes, raisins et amandes. Une gourmandise traditionnelle qui joue délicieusement sur les saveurs et les textures.
Proposés en boîte vrac de 1 kg, ces mendiants sont parfaits pour composer vos ballotins, assortiments de chocolats et coffrets cadeaux gourmands.
Un disque de chocolat noir, quelques fruits secs soigneusement disposés et voilà l'un des grands classiques de la chocolaterie ! Ces mendiants de fabrication artisanale réunissent noix, noisettes, raisins et amandes dans une même bouchée.
Le caractère du chocolat noir contraste agréablement avec le croquant des fruits à coque et la note plus douce du raisin. Une recette simple, généreuse et particulièrement gourmande.
Les mendiants au chocolat noir trouvent naturellement leur place dans les assortiments de chocolats. Leur garniture visible permet de varier la présentation tout en apportant une texture différente des traditionnelles ganaches et pralines fourrées.
Associez-les aux mendiants au lait, pralinés, caramels et autres spécialités chocolatées pour composer un assortiment riche en découvertes.
Du chocolat noir, quatre fruits secs et juste ce qu'il faut de croquant : le mendiant reste un classique dont les gourmands ne se lassent pas !
Fiche technique
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